Plante L'Origan Sèche - Local - Sac 50 Gr

475 دج

الفئات: الغذاء وفن الطهو
الحالة:
وضع في: 05-04-2023 à 18:18:00

الوصف

Plante L'Origan Sèche - Local - Sac 50 Gr L'origan ou origan commun, également marjolaine sauvage ou
marjolaine vivace, est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées.
Elle est utilisée pour ses vertus aromatiques en cuisine et pour ses vertus
médicinales. L'huile d'origan est utilisée en parfumerie et en pharmacie. Histoire de l’aliment : L'origan est consommé en Grèce et en Italie depuis l'Antiquité où
il avait un rôle aromatique mais également un rôle symbolique d'apporter la
joie. Il était utilisé lors des mariages pour apporter la paix et le bonheur
aux mariés. Le terme « origan » est apparu dans la langue au XIIIe siècle. Il
dérive du latin origanum, qui l’a lui-même emprunté au grec origanon, qui
signifie « aime la montagne », à cause de la prédilection de la plante pour les
régions montagneuses de la Méditerranée. On donne parfois le nom d’origan à des plantes complètement
différentes, la Lippia, notamment, que les Mexicains emploient de la même
manière en cuisine. Les bienfaits de l’origan : L’origan est une plante aux multiples vertus. 1.      Richesse
en antioxydants : Riche en antioxydants, l'origan permet de lutter contre
les dommages causés par les radicaux libres. Ainsi il permet de lutter contre
certaines pathologies cardio-vasculaires et de prévenir certains cancers. 2.
Vertus antibactériennes,
antiseptiques et anti-infectieuses : Sous forme d'infusion et d'huile
essentielle, l'origan a des vertus antibactériennes, antiseptiques et
anti-infectieuses. En infusion, il permet également de lutter contre les
maladies respiratoires et de libérer les bronches. 3.
Vertus digestives :L'origan
soulage les troubles digestifs: il fait disparaître les ballonnements et les
flatulences et stimule le transit intestinal. 4.
Vertus anti-inflammatoires : En
cataplasme, il permet de lutter contre les courbatures, les torticolis et les
douleurs causées par les règles. 5.
Source de calcium : L’origan
moulu est une source de calcium. Le calcium est de loin le minéral le plus
abondant dans le corps, entreposé majoritairement dans les os, dont il fait
partie intégrante. Il contribue à la formation de ces derniers, ainsi qu’à
celle des dents, et au maintien de leur santé. Le calcium joue aussi un rôle
essentiel dans la coagulation du sang, le maintien de la pression sanguine et
la contraction des muscles (dont le cœur). 6.
Source de vitamines E et K : L’origan
moulu est une source de vitamine E. Antioxydant majeur, la vitamine E protège
la membrane qui entoure les cellules du corps, en particulier les globules
rouges et les globules blancs (cellules du système immunitaire). L’origan moulu
est une excellente source de vitamine K pour la femme, mais seulement une bonne
source pour l’homme. La vitamine K est nécessaire pour la fabrication de
protéines qui jouent un rôle dans la coagulation du sang (autant dans la
stimulation que dans l’inhibition de la coagulation sanguine). Elle participe
aussi à la formation des os. 7.      Le
mot du nutritionniste : Pour profiter au maximum des bienfaits et de la
saveur de l'origan, il faut l'ajouter en fin de cuisson dans les plats. Caractéristiques de l'origan : ·
Riche en antioxydants. ·
Anti-infectieuse. ·
Anti-sceptique. ·
Antibactérienne. ·
Soulage les troubles digestifs.

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