Sucre de canne Fait Maison 100% Naturelle 180 gr
260 دج
- الفئات: الغذاء وفن الطهو
- الحالة:
- المنطقة: الجزائر
- وضع في: 13-09-2023 à 11:15:55
On estime que l’on a commencé à cultiver sa première souche entre 1500 et 1000 ans avant JC. Les Hommes d’alors la consommaient de la façon la plus simple, en mâchant ses tiges pour en extraire le jus sucré.
Elle a commencé à rayonner, d’abord dans les îles voisines d’Indonésie, puis elle s’est propagée dans le reste de l’Océanie et dans le Sud Asiatique jusqu’au Vème siècle avant JC. Durant cette période, elle a été voisine d’autres variétés nées dans l’Himalaya ou dans le Sud de la Chine. Des hybridations avec ces espèces primitives lui ont permis de gagner en taille et en robustesse. C’est là que de « canne de bouche » vivrière, la Saccharum Officinarum est devenue « canne noble », c’est-à-dire propre à la culture sucrière.
Utilisation :
Dans la cuisine, le sucre de canne peut être utilisé de différentes manières, évidemment pour sucrer le café, le thé, les tisanes d’autres boissons, bien évidemment, pour la préparation de sucreries, tout comme le sucre ordinaire, en faisant toutefois attention à la consistance de la pâte, qui pourrait changer (il va se dissoudre plus difficilement). Les recettes à base de sucre de canne sont principalement réalisées dans la cuisine orientale, mais aussi des recettes de biscuits américains comme les cookies ou associé à toutes les pâtisseries ou dessert aux saveurs tropicales (fruits exotiques, bananes, rhum, vanille, etc.).
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CATALOGUE Poduits et prix ---- كتالوج المنتوجات و اسعارها
CATALOGUE PRODUITS et prix (Détail) كتالوج المنتوجات و اسعارها (Mise à jour : 18/06/2023) PRODUIT---PRIX (kg/g/lt) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Abricot : moulu (poudre/ pâte) (kg): 1 100,00 Abric
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CATALOGUE PRODUITS et prix (Détail) (PDA) - كتالوج المنتوجات و اسعارها
CATALOGUE PRODUITS et prix (Détail) (Mise à jour : 21/03/2024) كتالوج المنتوجات و اسعارها PRODUIT---PRIX (kg / gr / lt) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Abricot : moulu (poudre/ pâte) (kg): Açaï : poudre- BIO (Baie) (Franc
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Noix de Muscade moulu Fait Maison 100% Naturelle 100 gr
La noix de muscade en cuisine remonte aussi loin que le IVe siècle quand elle apparaissait en grandes quantités dans la cuisine asiatique. Au XVIIIe siècle, la noix de muscade était considérée comme une base de guérison pour beaucoup de maux, ce qui a donné naissance à des nombreuses contrefaçons. L
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Farine de Châtaigne de terre( Bunium bulbocastanum ) Fait Maison 100% Naturelle 80 gr
Poussant à l’état sauvage dans les champs dans toute l’Europe, la culture de cette espèce végétale est toutefois signalée en Hollande dès 1783. Sa culture s’est ensuite répandue partout en Europe et même en Asie ou elle était beaucoup consommée par les Kalmouks et les Tartares. Cependant, la culture
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سعر : 230 دج
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Graines de potiron Fait Maison 100% Naturelle 70 gr
Originaire des Amériques du Nord et du Sud, la citrouille aurait été domestiquée au Mexique il y a 8 000 ans à 10 000 ans, peut-être même avant. Les Menominis, des Algonquiens, employaient les graines de citrouille comme diurétique. Les colons d'Amérique du Nord les broyaient et les mélangeaient à d
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Carvi moulu Fait Maison 100% Naturelle 100 gr
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