a. Sorbate de potassium
b. Propionate de calcium
c. Acide lactique 80% liquide ( + version poudre a 80%)
2. Epaississant et stabilisant
a. Amidon modifié de mais E1422 et 1442
b. Fécule de pomme de terre
c. Tapioca
d. Gum de xanthane
e. Gum de guar
f. Carraghénane iota et kappa
g. Pectine pour diverse application
h. Amidon prégélatinisé
3. Coloration
a. Caroténoïde bêtacarotène 1% 2% 10% 30%
b. Paprika 100000U
4. Arome salé et sucre
5. Vitamine
a. Tocopheryl acétate vit e antioxydant pour huile
b. Acide ascorbique vit c
c. Provitamine A bêtacarotène
d. Premix de vitamine divers
6. Divers autre commodités
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Diety farines sans gluten
Mix farines sans gluten: - Mix crêpes - Mix pâte sablée - Mix Baghrir - Mix madeleine - Mix cake - Mix Multi usages 3kg - couscous de riz - couscous de mais Tout nos produits sans certifiés sans gluten
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Produits sans gluten
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LE GLUTEN de blé augmente le taux de protéines des farines, améliore le volume des produits finis, augmente le taux d’hydratation et la résistance des farines au pétrissage. Conditionnement : Sac de 10 kg.
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Nombres de programmes : 20 Programmes machine à pain : Programme sucré, Programme salé, Programme pain salé sans gluten, Programme pain sucré sans gluten, Programme confiture, Programme pâte à pizza, Programme cakes / gâteaux, Programme yaourts, Programme sans gluten, Programme pain traditionnel, P
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Produit 100 % BIO aide à Activer la mémoire .Combat l'anémie .Améliore le processus digestif
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