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Cuisinier

Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
Wilaya: OUARGLA
Publiée le: 13-02-2023 à 13:26:12

Description

Mission :

Participer à l’élaboration des menus.
Préparer et réaliser des plats (chaud et froid).
Fournir de l’entrée au dessert.
Assurer la présentation pour le service.
Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks.
Contrôle réception des denrées.

Profil :

Méthodique et organisé.
Condition physique excellente.
Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress.
Créativité dans les réalisations culinaires.
Allier rapidité et exécution parfaite.
Savoir se faire assister par un ou des commis.

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